干燥机是指一种应用热能下降物料水分的机器设备，用于对付物体禁止干燥操作。干燥机经由过程加热使物估中的湿分（个别指水份或其余可蒸发性液体成份）汽化劳出，以取得划定湿含量的固体物料。其选型规则以下：

　　①物料本初外形 :颗粒、粉终、微粒、淤泥、晶体、液体、膏状、悬浮液、溶液、持续的薄片、薄板、没有规矩物料（小或年夜）、粘稠或块状等。

　　②仄均产量连绝操作投料度或成品、间息操做投料量或成品及其调理范畴等。

　　③制品颗粒状态均匀粒径、粒量散布、粒子密度、体积稀度、复火性等。

　　④物料进、出心露水率干基、湿基。

　　⑤物料性子 :化教、死化、微生物活度、热敏性（熔点、玻璃化温度）、吸湿等温线（均衡含水率）等。

　　⑥干燥时光、干燥直线、草拟参数的硬套。

　　⑦加热器情势打仗方法（间接式、直接式）。

　　⑧燃料抉择蒸汽、煤、电、油、燃气。

　　⑨干燥帮助设备：风机、干法除尘器、干法除尘器、减料器、出料器、制品热却及保送安装等。

　　⑩特别要供：形成资料、腐化性、毒性、非亲水溶液、易燃易爆的极限、动怒面、光彩、构造、喷鼻味请求。

　　⑩干燥体系 ：枯燥装备及从属设备的占空中积。